He encontrado un curioso e interesante artículo en Ziberskola, escrito por Pilar Etxebarría y no me he podido resistir a recogerlo. Estoy deseando llegar a casa a probar algunas de las cosas (especialmente la forma de pelar el huevo). Aquí tenéis un extracto de su artículo:
Se ha dedicado a buscar en la Red vídeos de experimentos muy conocidos que se hacen con huevos de gallina. El objetivo: lo que se presenta normalmente como truco recreativo, bien trabajado y presentado puede servirnos de base para explicar muchos fenómenos físico químicos de forma muy motivadora: presión, desnaturalización de proteínas, reacciones químicas, indicadores, conservantes, concentraciones, disoluciones, centro de gravedad, movimiento e incluso un poco de tecnología.
Se pueden utilizar de muchas formas, por ejemplo y tras visionarlos se puede proponer una investigación para buscar explicaciones o proponer experimentos alternativos, o bién emplearlos para dinamizar la participación de los alumnos en los Blogs, grabando y comentando sus propios vídeos.
Como dice la propia Pilar: la física y la química están tambien en la cocina. ¡Lo que da de si un simple huevo!.
- Pelar un huevo soplando
- Mover un huevo soplando
- Meter un huevo en una botella
- Ablandar un huevo con vinagre
- Ablandar un huevo con sulfúrico
- Freir un huevo con alcohol
- Como diferenciar un huevo cocido de uno crudo
- Como hacer un huevo verde
- El huevo que anda
- Centro de gravedad de un huevo
- El huevo que flota
- Escribir un mensaje secreto dentro de un huevo
¿Y las mates? En este enlace se explica la geometría del huevo.
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